Yo no te puedo hablar sobre el LG, porque no lo tengo, ni lo he probado, pero te hablaré del SGS, que es el que tengo actualmente. Llevo unos 4 meses aproximadamente con él, y todavía no he tenido una queja.

• Si bien es cierto que, como dices, no tiene flash, no es algo que me preocupe, porque la cámara de noche, con flash o sin él, no creo que fuese muy buena. Por el día, hace unas fotos con una muy buena calidad, más de lo que hubiera esperado, además de poder grabar vídeos en HD 720p.
• En el apartado de ROMS, tienes una gran cantidad de ellas, con diversos estilos y versiones (Gingerbread, Ice Cream Sandwich). Personalmente te recomiendo Slim ICS si quieres ICS o DarkyRom/MIUI/ArioRom si quieres Gingerbread. Todas son muy estables, sin ningún fallo (Funciona el 3G y el HSUPA sin problemas, la grabación 720p funciona en todas las versiones, etc...).
• Otro apartado muy importante es la batería, en la que he visto un incremento bastante considerable al pasar a ICS, pero te recomiendo que pruebes.
• He jugado a varios juegos, y van todos muy bien, sin lag, ni cuelgues, al igual que con los distintos emuladores (FPSe, por ejemplo).

Pues nada, decir que estoy muy contento con él, porque permite mucha personalización, y es muy potente (incluso si hace falta potencia puedes tener overclock estable de forma sencilla). Bueno, después de este tostón, espero haberte dado una idea del terminal, pero lo suyo es que pruebes ambos antes de decidir, porque esto es subjetivo. Un saludo.