Personalmente te recomiendo actualizar mediante Kies a la ultima version disponible (si es que no la tienes instalada), luego poner el Kernel con root y recovery que te comente, realizar un Backup de tu sistema desde el recovery y ahi probar las Roms que hay por internet, pero como te digo yo he probado varias y ninguna me a funcionado mejor que la oficial, asi que no podria recomendarte una en especifico, por eso lo mejor es que pongas el recovery y pruebes hasta que pilles una que te agrade y si no encuentras ninguna que se acomode a tus necesidades pues vuelves a la oficial con el respaldo creado anteriormente.

Si te interesa en unos dias crear un tutorial de como instalar el Kernel, aunque es muy sencillo.