Hola, soy un recien llegado tanto al foro como a este mundillo de android

Me he hecho con un galaxy s2 y como no podia utilizarlo con otro operador me he puesto manos a la obra para rootearlo y de paso cambiarle la room para que no saliese el logo de Orange al encenderlo. Todo bien, bastante sencillo con los manuales que me he ido encontrando. Finalmente no he podido liberarlo con el s2 sim unlock ya que no ha conseguido el codigo y he tendio que hacerlo con el galaxy s unlock, rápido y sin complicaciones..

Algunas dudas que tengo ahora y por eso pido y agradezco la ayuda de algun amable forero..

En la esquina superior derecha, ahora me aparecen 4 flechitas apuntando hacia abajo.. Que significa esto? es posible quitarlas?

Por otro lado, ya que le he puesto un room de samsung, sin complicaciones ya que es el primer dia, si le quito el root perderia la liberacion verdad?

Esto es muy basico pero aun no lo he conseguido, como se quitan las aplicaciones? por ejemplo es s2 sim unlock que ya no necesito, he visto que se eliminan con algun programa, pero no hay forma de hacerlo directamente desde el telefono?

un saludo